KİLO KAYBININ ÖTESİNDE FAYDA: Karaciğer Yağını Yüzde 67 Azalttı! Bu Diyet Metabolizmayı Değiştirdi

Obezite, prediyabet ve yağlı karaciğeri bulunan kişiler üzerinde yapılan klinik araştırmadan dikkat çekici sonuçlar çıktı. Ketojenik diyet uygulayan katılımcıların karaciğer yağında ortalama yüzde 67 azalma görülürken, yaklaşık yarısı araştırma sonunda prediyabet kriterlerini artık karşılamadı. Üç farklı beslenme modelinin karşılaştırıldığı çalışma, karbonhidrat tüketiminin azaltılmasının metabolik sağlık üzerindeki etkilerini ortaya koydu.ABD'de gerçekleştirilen yeni bir klinik araştırma, ketojenik diyetin karaciğer yağlanması ve prediyabet üzerindeki etkilerini gündeme taşıdı. Obezite, prediyabet ve yağlı karaciğeri bulunan 42 kişinin katıldığı çalışmada ketojenik, Akdeniz ve düşük yağlı bitki ağırlıklı beslenme modelleri karşılaştırıldı. Sonuçlara göre en dikkat çekici değişim, karaciğer yağında yüzde 67'lik düşüş görülen ketojenik diyet grubunda yaşandı. Obezite, prediyabet ve yağlı karaciğeri bulunan kişilerle yapılan klinik araştırmada ketojenik diyet uygulayanların karaciğer yağında ortalama yüzde 67 azalma görüldü. Katılımcıların yaklaşık yarısında prediyabet bulguları ortadan kalktı. ABD'deki Washington Üniversitesi Tıp Fakültesi araştırmacıları, ketojenik, Akdeniz ve düşük yağlı beslenme biçimlerinin metabolik sağlık üzerindeki etkilerini karşılaştırdı. Cell Metabolism dergisinde yayımlanan klinik araştırmaya obezite, prediyabet ve yağlı karaciğeri bulunan 42 kişi katıldı. Sputnik Türkiye'de yer akan habere göre, katılımcılar rastgele üç gruba ayrıldı ve ketojenik diyet, Akdeniz diyeti veya düşük yağlı, bitki ağırlıklı diyet uyguladı. Araştırmacılar tüm yiyecekleri katılımcılara sağladı ve süreç diyetisyenler tarafından takip edildi. Üç grubun da yaklaşık yüzde 10 kilo vermesi sağlandı. Böylece araştırmacılar, ortaya çıkan farklılıkların yalnızca bir grubun daha fazla kilo vermesinden kaynaklanıp kaynaklanmadığını değerlendirebildi. Yaklaşık 4-5 ay sonunda üç grupta da vücut yağı azaldı ve kan şekerinin kontrolünde önemli rol oynayan insülin duyarlılığı iyileşti. Ancak karaciğer yağındaki en büyük düşüş ketojenik grubunda görüldü.Karbonhidrat alımını çok aza indirip, ağırlıklı olarak yüksek yağ ve protein tüketimine odaklanan Ketojenik diyeti uygulayanlarda karaciğer yağı ortalama yüzde 67 azalırken, Akdeniz ve düşük yağlı, bitki ağırlıklı diyet uygulayanlarda bu oran yüzde 45 oldu.Ketojenik diyet grubunda ayrıca karaciğerde depolanan yağın azalmasına yardımcı olan glukagon hormonunda en büyük artış, kandaki insülin seviyesinde ise en büyük düşüş görüldü. Araştırmanın ilk yazarı Washington Üniversitesi Tıp Fakültesinden Max Petersen, ketojenik diyet grubunun en fazla yağ tüketmesine rağmen kan yağları veya kolesterol seviyelerinde artış görülmemesinin araştırmanın en şaşırtıcı bulgusu olduğunu söyledi. Araştırmanın sonunda ketojenik diyeti uygulayan katılımcıların yaklaşık yüzde 50'si artık prediyabet kriterlerini karşılamıyordu. Bu oran Akdeniz diyeti grubunda yüzde 29, düşük yağlı ve bitki ağırlıklı beslenen grupta ise yüzde 7 olarak kaydedildi. Araştırmanın sorumlu yazarı Washington Üniversitesi Tıp Fakültesinden Samuel Klein, bulguların özellikle karaciğer yağlanması ve prediyabeti bulunan kişilerde karbonhidrat tüketiminin azaltılmasının, yalnızca kilo vermenin ötesinde metabolik faydalar sağlayabileceğine işaret ettiğini belirtti.

İlgili haber: SEVDİĞİM SENSİN BU AKŞAM VAR MI? 17 Eylül Star TV Yayın Akışı: Sevdiğim Sensin 2. Sezon Yeni Sezon Ne Zaman?

İlgili haber: Atina’da Hakan Fidan alarmı! Gerilim yeniden tırmanıyor